17. Januar 2021
empfehlenswerte NETZ NATUR Sendung vom 10.12.2020, grad in Hinsicht auf die Pestizidinitiative im Frühjahr. Bitte teilen!
22. November 2020
Mit der Aktion «Bäuerinnen und Bauern für Konzernverantwortung» haben Schweizer Landwirtinnen und Landwirte zu einer Solidaritätsaktion aufgerufen. Schweizer Bauern und Bäuerinnen zeigen mit ihrem Bild und einem «Ja zur Konzernverantwortungsinitiative»ein eindrückliches Zeichen für mehr Fairness auf der ganzen Welt. Auch wenn die Initiative die Landwirtschaft in der Schweiz nicht unmittelbar betrifft: Bäuerinnen und Bauern weltweit sind ebenso wie ihre Kolleginnen in der Schweiz auf...
31. Oktober 2020
Sammelbestellung verschiedenster erstklassiger Schweizer Nahrungsmittel von uns und anderen Partnerproduzent*innen läuft vom 31. Oktober bis am 17. November 2020. Jetzt bestellen auf https://crowdcontainer.ch/markt/schweiz/
25. Oktober 2020
Wir sind überglücklich den 'Zum Guten Heinrich' für unseren Gastro- und Verarbeitungsbereich im POT gewonnen zu haben. Täglich ein neues frisches Menu aus unserem Gemüse und Produkten aus dem POT. Das Team vom 'Zum Guten Heinrich' verarbeitet nicht verkauftes Gemüse zu köstlichen Menus zum vor Ort essen oder mitnehmen. Wir sind dir dankbar über einen Besuch im Laden und Bistro und wenn du diese Neuigkeit weiterverbreitest! www.pot.ch www.zumgutenheinrich.ch/bistro
25. Oktober 2020
Wie der Tod über die Äcker kam und wie wir das Leben zurückbringen können. Sie finden sich überall: im Trinkwasser, im Gemüse, im Obst, im Getreide, in der Milch, im Bier – in vielen unserer Lebensmittel. Und in uns selbst: im Gewebe, im Urin, in der Muttermilch. Überall da, wo sie nicht hingehören und nicht hingelangen sollen, finden wir die giftigen Hinterlassenschaften der industrialisierten Landwirtschaft, die Rückstände der synthetischen Pestizide. Ihr weltweiter Einsatz ist zu...
02. September 2020
WIE WIRD "LOKAL" DAS NEUE "GLOBAL"? Diskussion mit David Jacobsen (Gut Rheinau), Eva Reinhard und Philip Aerni Sonntag 30. Oktober 2020 um 18:30 - 19:30 im Papiersaal Zürich. Findet innerhalb der Messe SOIL TO SOUL statt. https://www.soil-to-soul.org/programm/local-is-the-new-global
28. Juni 2020
Auch unsere Pferde dürfen eine Auszeit geniessen von Training und Therapiereiten und die Sommerferien auf der Alp Cavel verbringen. Hier Suir und Tamina.
25. Juni 2020
Von unserer Verarbeitung _ Ladina, Jenice und Ulrike veredeln diverse Lebensmittel mithilfe von Hitze, Salz, Zucker, Lab und Bakterien und machen sie somit haltbar. Die Vielfalt ihrer Produkte speist sich aus dem Beeren- und Kräutergarten, den sie pflegen, dem Gemüsefeld, dem Obstgarten und aus dem Stall. Mit Lab – Enzyme vom Kälbermagen – verarbeiten sie Ziegenmilch zu Frischkäse. Durch den Einsatz verschiedener Bakterienkulturen wird Kuhmilch zu Joghurt oder zu Quark. Milchsäure-...
11. Juni 2020
Sammelbestellung verschiedenster erstklassiger Schweizer Nahrungsmittel von uns und anderen Partnerproduzent*innen läuft noch bis am 17. Juni 2020. Jetzt bestellen auf https://crowdcontainer.ch/markt/schweiz/