Glacé

hergestellt aus unseren hofeigenen Zutaten  in Demeterqualität durch die Gelateria Cascada Icefactory in Neuhausen am Rheinfall. Diverse Sorten erhältlich in unseren Hofladen.


Joghurt Kirsche Glacé

Zutaten:  Joghurt (pasteurisiert)** 45%, Vollmilch (pasteurisiert)**, Zucker** (DE), Hochstamm Kirschen** 10.9%, Vollrahm (pasteurisiert)**, Magermilchpulver*,  Trockenglukose*, Dextrose*, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*

 

**Demeter, *Bio

Nährwerte auf 100g:

Energiewert 775 kJ (185 kcal) /  Kohlenhydrate 26,4%, davon Zucker 26.4% / Fruchtanteil 10,9% / Fett 3,1% / Proteine 2,3% / Salz < 0.01%

Fior di Latte - Milchglacé

Zutaten: Vollmilch (pasteurisiert)**, Zucker** (DE), Vollrahm (pasteurisiert)**, Magermilchpulver*, Trockenglukose*,  Dextrose*, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*

 

**Demeter, *Bio

Nährwerte auf 100g:

Energiewert 775 kJ (185 kcal) / Kohlenhydrate 18,6% , davon Zucker 18,6% / Fett 5,6% / Proteine 2,5% / Salz < 0.01%

Erdbeere Sorbet

Zutaten: Erdbeeren** 60% (CH), Wasser, Zucker** (DE), Trockenglukose*, Dextrose*, Verjus**, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*

 

**Demeter, *Bio

Nährwerte auf 100g:

Energiewert  376 kJ (88 kcal)/ Fruchtanteil 60% /  Kohlenhydrate 26%, davon Zucker 26% / Fett 0% / Proteine 0% / Salz < 0.01%


Joghurt Cassis Glacé

Zutaten:  Joghurt (pasteurisiert)** 45%, Vollmilch (pasteurisiert)**, Zucker** (DE), Cassis (blaue Johanisbeere)** 10.9%, Vollrahm (pasteurisiert)**, Magermilchpulver*,  Trockenglukose*, Dextrose*, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*

 

**Demeter, *Bio

Nährwerte auf 100g:

Energiewert 775 kJ (185 kcal) /  Kohlenhydrate 26,4%, davon Zucker 26.4% / Fruchtanteil 10,9% / Fett 3,1% / Proteine 2,3% / Salz < 0.01%

Baumnuss-Caramel Milchglacé

Zutaten: Vollmilch (pasteurisiert)**, Zucker** (DE), Vollrahm (pasteurisiert)**,  Caramel 7% (Zucker**, Vollrahm pasteurisiert**), Hochstamm Baumnüsse** 5%, Magermilchpulver*, Trockenglukose*,  Dextrose*, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*

 

**Demeter, *Bio

Nährwerte auf 100g:

Energiewert 775 kJ (185 kcal) / Kohlenhydrate 18,6% , davon Zucker 18,6% / Fett 5,6% / Proteine 2,5% / Salz < 0.01%